500盤2026／料理的極致用心！「NOBUO」奪「山崎金屬 職人精神獎」

第六屆500盤名單揭曉，除了50位評審勾勒出的過去一年台灣飲食風貌外，今年持續深入發掘餐廳與廚人在各領域的付出與貢獻，頒發別具意義的不同主題特別獎。其中「山崎金屬職人精神獎」由「NOBUO」成功拿下...

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