促進產業永續 農業部推國產「甜蕎麥、苦蕎麥」一日三餐新吃法

隨著無麩質飲食與低升糖指數（GI）飲食風潮興起，蕎麥因富含離胺酸等多種必需胺基酸，以及黃酮類成分芸香苷等機能性成分，近年成為備受矚目的明星雜糧。為提供國人更多元的蕎麥健康飲食選擇，農業部台中區農業改...

原文連結：UDN 生活