法籍三星名廚Paul Pairet揮軍台北 帶來「簡單，從不簡單」料理哲學

午前的安和路綠蔭成列，陽光穿過樹梢灑落街頭，空氣裡瀰漫著一種不疾不徐的城市節奏。但這端的「POLUX」台北店，隨著客人魚貫到來，氣氛卻漸漸沸騰起來。主廚、合夥人暨創辦人PaulPairet穿著藍襯衫...

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