好好過周末｜你吃的和牛是純和牛？A5神話暗藏基因未爆彈

「和牛」曾是日本專屬的頂級珍饈，如今卻面臨「行銷幻影」與「基因危機」的雙重挑戰。在國際市場上，和牛的定義已被大幅擴張，美、澳等地的混血牛隻皆冠上此名，導致市場充斥標示不實與品質參差的亂象 。 與此...

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