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苦茶油超標 學者:鎖定「直火烘烤」原料油品稽查

苦茶油超標 學者:鎖定「直火烘烤」原料油品稽查

國內八批苦茶油被檢出苯駢芘超標,且全數來自嘉義一家「源春製油廠」,衛福部長石崇良稱「高度懷疑」業者使用中國大陸進口苦茶籽,並於烘乾過程產生致癌物。學者分析,苯駢芘除在高溫下容易產生,未經精煉的油品也...

原文連結:UDN 要聞

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