錢進美國！從冷戰食譜到好萊塢餐桌，泰國菜如何在美國開枝散葉

在美國，泰國菜可說是僅次於墨西哥菜、中國菜之外最常見的「異國飲食」，大眾對Pad Thai、紅咖哩、酸辣蝦湯也都耳熟能詳，不過相較於三千六百萬墨西哥裔、五百萬華裔在美國所占的人口比例，只有三十萬人口...

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