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生魚片放冰箱也不安全!男吃完高燒39.6度「罹腦膜炎」 醫揭關鍵原因

生魚片放冰箱也不安全!男吃完高燒39.6度「罹腦膜炎」 醫揭關鍵原因

生魚片放冰箱也不安全!男吃完高燒39.6度「罹腦膜炎」 醫揭關鍵原因

不少人認為食物只要放進冰箱冷藏,就能降低細菌滋生風險,但部分細菌即使在低溫環境仍可能繁殖。腸胃科醫師張璨璿近日分享案例,一名中年男子吃下冰箱裡的生魚片後,當晚開始發冷,隔天不僅發燒,還出現難以忍受的...

原文連結:UDN 生活

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