食藥署邀業者交流苦茶油致癌原因 建議留籽殼焙炒
食藥署邀業者交流苦茶油致癌原因 建議留籽殼焙炒
(中央社記者沈佩瑤台北14日電)已有7家製油廠的苦茶油產品,檢出致癌物苯駢芘超標。食藥署近日與60家業者交流,農業部會中建議應「保留籽殼焙炒」以作為熱緩衝,或將去殼焙炒溫度控制在攝氏180度以下。
食藥署邀業者交流苦茶油致癌原因 建議留籽殼焙炒
(中央社記者沈佩瑤台北14日電)已有7家製油廠的苦茶油產品,檢出致癌物苯駢芘超標。食藥署近日與60家業者交流,農業部會中建議應「保留籽殼焙炒」以作為熱緩衝,或將去殼焙炒溫度控制在攝氏180度以下。
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