水煮蛋為何超難剝？營養學博士曝原因「太新鮮」 授3招好剝秘訣

許多民眾在準備早餐或減重飲食時，常會遇到水煮蛋殼黏著蛋白、剝得坑坑窪窪的窘境。台灣大學營養學博士吳映蓉日前在臉書粉專「吳映蓉博士營養天地」發文分享自身經驗，表示日前早上剝了一顆「超級無敵難剝」的水煮...

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