中秋烤肉改用電烤盤比較健康？營養師示警：烤到焦黑仍有害

中秋連假將至，不少民眾已開始準備烤肉食材，近年因應住家環境限制，許多人改用電烤盤、烤箱等方式取代傳統炭火，不過營養師提醒，改變烹調方式並不代表烤肉就能完全「健康化」，即使不用炭火，只要食物烤到焦黑，...

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